Planlæg dit besøg
Hvornår skal du booke Fogón Asado: årstider, weekender og hvor lang tid i forvejen
Smagningen foregår året rundt indendørs, så timing handler om, hvor fyldt disken er, og hvornår Buenos Aires selv er på sit højeste.
Se Fogón Asado-pladser på GetYourGuide ↗Et bord året rundt
Fogón serverer sin smagsmenu hele året i et indendørs lokale, så der er ingen sæson, hvor menuen ikke kører. Det, der ændrer sig, er, hvor langt i forvejen du skal booke: disken har plads til omkring 35 gæster pr. servering, og efterspørgslen følger Buenos Aires' turistkalender og weekenden.
Forår og efterår er byens bedste tid
Buenos Aires er smukkest i det sydlige forår (september til november) og efterår (marts til maj), når jacaranda-træerne eller platantræerne står flottest, og vejret er mildt til at gå gennem Palermo. Det er også travle måneder for besøgende, så aftenserveringen bliver især udsolgt tidligt – hold din dato fast, så snart din rejse er planlagt.
Sommerhede og januar-stilheden
December til februar er varmt og fugtigt, og mange porteños forlader byen i januar, så kvarteret kan føles roligere – men internationale besøgende er der mange af, og et to-timers måltid ved ilden er mere behageligt ved 20:00-serveringen end ved middagstid. Vinteren (juni til august) er kølig og rolig, den nemmeste tid at finde et bord med kort varsel, og ildstedssalen kommer til sin ret.
Weekender fyldes først
Uanset sæson er torsdag til lørdag aftenserveringerne, der bliver udsolgt, efterfulgt af weekend-luncher. Hverdagsluncher er de mest pålideligt tilgængelige med kort varsel. Hvis dine datoer er låst til en weekend, så book uger i forvejen frem for dage; hvis de er fleksible, er en hverdags-servering den nemme gevinst.
Hold en dato uden at binde dig
GetYourGuides gratis afbestilling op til 24 timer før og reserver-nu-betal-senere på de fleste datoer betyder, at du kan låse en servering tidligt – i det øjeblik du nogenlunde ved, hvornår du er i Buenos Aires – og ændre eller afbestille, hvis rejsen skifter. Det er den enkleste måde at få aftenserveringen på den weekend, du ønsker, uden at satse på tilgængelighed i sidste øjeblik.
Stadig ved at vælge en dato?
Skriv din e-mail og cirka hvornår du er i Buenos Aires, så sender jeg dig en kort oversigt — hvordan de to serveringer fungerer, hvad der er inkluderet, og hvordan du passer smagsmenuen ind i en aften i Palermo.