Auswahl der Sitzplätze
Mittag- oder Abendessen im Fogón Asado? So wählen Sie Ihren Sitzplatz
Dieselbe Speisekarte, dasselbe Feuer, zwei völlig unterschiedliche Rhythmen. Wie sich die Sitzungen um 12:30 und 20:00 Uhr unterscheiden – und welche besser zu Ihren Buenos-Aires-Tagen passt.
Fogón-Asado-Plätze auf GetYourGuide ansehen ↗Zwei Sitzungen, eine Speisekarte
Fogón serviert mittags wie abends dasselbe Neun-Gänge-Menü – es gibt keine bessere oder schlechtere Variante, die Wahl hängt allein von Ihrem Tagesablauf ab. Das Mittagessen beginnt um 12:30 Uhr, das Abendessen um 20:00 Uhr, und beide dauern etwa zwei Stunden, wobei alle Gäste gemeinsam Platz nehmen. Ganz gleich, wofür Sie sich entscheiden: Seien Sie pünktlich – die Sitzung startet als geschlossene Runde, und das Feuer ist bereits seit Stunden am Lodern.
Das Argument für das Mittagessen
Der Mittagstisch ist oft einfacher kurzfristig zu buchen und passt zu Besuchern, die sich die Abende für Buenos Aires' berühmt späte Abendessen, Tango oder Bars freihalten möchten. Neun Gänge am Mittag sind eine üppige Mahlzeit, also planen Sie ein leichtes Frühstück und einen gemächlichen Nachmittag ein – Palermos Parks und Geschäfte liegen in der Nähe, und ein Spaziergang durch die Bosques de Palermo danach ist der natürliche nächste Schritt.
Das Argument für das Abendessen
Der Abendtisch ist der stimmungsvolle: Der Raum am Feuer wirkt nach Einbruch der Dunkelheit am ehesten wie das Theater, das er sein soll, und 20:00 Uhr ist nach Buenos-Aires-Maßstäben früh, sodass Sie kurz nach zehn fertig sind, während das Nachtleben im Viertel gerade erst in Schwung kommt. Es ist auch der Tisch, der zuerst ausverkauft ist, besonders von Donnerstag bis Samstag und während des südlichen Frühlings und Sommers – buchen Sie also, sobald Ihre Termine feststehen.
Eingebettet in den Rest von Buenos Aires
Da das Tasting eine volle zweistündige Sitzung und ein großes Essen ist, funktioniert es am besten als Anker eines Tages und nicht als eine Station unter vielen. Ein Mittagstisch passt zu einem Nachmittag in Palermos Parks oder einer abendlichen Tangoshow anderswo; ein Abendtisch passt zu einem Tagesbesuch in Recoleta oder San Telmo und einem leichteren Mittagessen. Vermeiden Sie es, direkt danach ein zweites großes Essen oder eine frühe Abreise am Morgen zu buchen.
Buchung und Änderungswünsche
Über GetYourGuide können Sie beide Tische mit kostenloser Stornierung bis 24 Stunden vorher reservieren und zahlen an den meisten Terminen erst kurz vor dem Tag. Wenn Sie unentschlossen sind, buchen Sie den Tisch, den Sie am wahrscheinlichsten möchten, sobald Sie Termine haben – besonders das Abendessen – und wechseln Sie später, falls sich Ihre Pläne ändern; innerhalb von 24 Stunden ist die Buchung endgültig.
Noch unsicher beim Datum?
Hinterlassen Sie Ihre E-Mail-Adresse und ungefähr, wann Sie in Buenos Aires sind – ich sende Ihnen eine kurze Übersicht: wie die zwei Sitzungen ablaufen, was enthalten ist und wie Sie das Tasting in einen Palermo-Abend einfügen.