Een zitplaats kiezen
Lunch of diner bij Fogón Asado? Hoe kies je je zitplaats
Zelfde menu, zelfde vuur, twee heel verschillende ritmes. Hoe de zitplaatsen om 12:30 en 20:00 zich verhouden, en welke past bij jouw dagen in Buenos Aires.
Bekijk beschikbare plaatsen bij Fogón Asado op GetYourGuide ↗Twee zitplaatsen, één menu
Fogón serveert hetzelfde negen-gangen proefmenu bij lunch en diner, dus er is geen betere of mindere versie — de keuze gaat over jouw dag. De lunch start om 12:30 en het diner om 20:00, en beide duren ongeveer twee uur, met alle gasten tegelijk aan tafel. Welke je ook kiest, kom op tijd: de zitplaats begint als één geheel en het vuur is al uren opgebouwd.
Het pleidooi voor de lunch
De lunch zitplaats is vaak makkelijker op korte termijn te boeken en past goed bij bezoekers die hun avonden liever vrijhouden voor Buenos Aires' beroemde late diners, tango of bars. Negen gangen midden op de dag is een stevige maaltijd, dus plan een licht ontbijt en een rustige middag — de parken en winkels van Palermo liggen vlakbij, en een wandeling door de Bosques de Palermo achteraf is de logische volgende stap.
Het argument voor het diner
De dinerzitting is de meest sfeervolle: de ruimte rond het vuur voelt na zonsondergang het meest als het theater dat het bedoeld is te zijn, en 20:00 uur is vroeg naar Buenos Aires-maatstaven, dus je bent iets na tienen klaar, precies wanneer de bars in de buurt net op gang komen. Het is ook de zitting die als eerste uitverkocht is, vooral van donderdag tot en met zaterdag en gedurende de zuidelijke lente en zomer, dus boek het zodra je data vaststaan.
Afgestemd op de rest van Buenos Aires
Omdat de proeverij een volledige zit van twee uur en een uitgebreide maaltijd is, werkt deze het beste als het anker van een dag in plaats van één stop tussen vele. Een lunchzit combineert goed met een middag in de parken van Palermo of een avondvoorstelling met tango elders; een dinerzit past bij een dagbezoek aan Recoleta of San Telmo met een lichtere lunch. Vermijd het boeken van een tweede uitgebreide maaltijd of een vroeg vertrek in de ochtend direct daarna.
Boeken en van gedachten veranderen
Via GetYourGuide kunt u een tafel reserveren met gratis annulering tot 24 uur van tevoren en, op de meeste data, pas later betalen. Twijfelt u? Boek dan zodra u uw data weet de tafel die u waarschijnlijk wilt — zeker voor het diner — en wijzig later als uw plannen verschuiven; binnen 24 uur is de boeking definitief.
Nog geen datum gekozen?
Laat uw e-mailadres en bij benadering uw verblijfsperiode in Buenos Aires achter, en ik stuur u een korte samenvatting — hoe de twee zitmomenten werken, wat er inbegrepen is, en hoe u het proeverijmenu in een Palermo-avond kunt inpassen.