Att välja sittplats
Lunch eller middag på Fogón Asado? Så väljer du din sittplats
Samma meny, samma eld, två helt olika rytmer. Så här skiljer sig sittningarna klockan 12:30 och 20:00 åt – och vilken som passar bäst för dina dagar i Buenos Aires.
Se Fogón Asado-platser på GetYourGuide ↗Två sittningar, en meny
Fogón serverar samma nio-rätters avsmakningsmeny både till lunch och middag, så det finns ingen bättre eller sämre version – valet handlar om din dag. Lunchen börjar klockan 12:30 och middagen klockan 20:00, och båda pågår i cirka två timmar med alla sittande tillsammans. Vilken du än väljer, kom i tid: sittningen startar som ett gemensamt block och elden har byggts upp i timmar.
Fallet för lunch
Lunchsittningen är ofta den som är lättast att boka med kort varsel, och den passar besökare som hellre håller kvällarna fria för Buenos Aires berömda sena middagar, tango eller barer. Nio rätter mitt på dagen är en rejäl måltid, så planera en lätt frukost och en lugn eftermiddag – Palermos parker och butiker ligger nära, och en promenad genom Bosques de Palermo efteråt är det naturliga nästa steget.
Fallet för middag
Middagssittningen är den stämningsfulla: rummet kring elden känns som mest som den teater det är designat att vara efter mörkrets inbrott, och klockan 20:00 är tidigt enligt Buenos Aires mått mätt, så du är klar strax efter tio när kvarterets barer precis börjar vakna till liv. Det är också den sittning som säljer slut först, särskilt torsdag till lördag och under den sydliga våren och sommaren, så boka så snart dina datum är spikade.
Att passa in det med resten av Buenos Aires
Eftersom provsmakningsmenyn är en full tvåtimmars sittning och en stor måltid, fungerar den bäst som dagens mittpunkt snarare än ett stopp bland många. En lunchsittning passar ihop med en eftermiddag i Palermos parker eller en kväll med tangoshow någon annanstans; en middagssittning passar ihop med ett dagbesök till Recoleta eller San Telmo och en lättare lunch. Undvik att boka ännu en stor måltid eller en tidig morgonavgång direkt efteråt.
Bokning och ångerrätt
Via GetYourGuide kan du hålla antingen sittning med gratis avbokning upp till 24 timmar innan och, på de flesta datum, betala ingenting förrän närmare dagen. Om du är kluven, boka den sittning du mest sannolikt vill ha så snart du har datum – särskilt middag – och byt senare om dina planer ändras; inom 24 timmar är bokningen bindande.
Fortfarande osäker på datum?
Lämna din e-postadress och ungefär när du är i Buenos Aires, så skickar jag en kort sammanfattning — hur de två sittningarna fungerar, vad som ingår, och hur du får in provningsmenyn i en kväll i Palermo.