Den richtigen Zeitpunkt wählen
Wann Sie Fogón Asado buchen sollten: Jahreszeiten, Wochenenden und wie weit im Voraus
Das Tasting findet ganzjährig in Innenräumen statt, daher hängt das Timing vor allem davon ab, wie voll der Tresen ist – und wann Buenos Aires selbst in Bestform ist.
Fogón-Asado-Plätze auf GetYourGuide ansehen ↗Ein Tisch, das ganze Jahr über
Fogón serviert sein Tasting-Menü das ganze Jahr über in einem Innenraum, sodass es keine Saison gibt, in der das Menü pausiert. Was sich ändert, ist, wie weit im Voraus Sie buchen müssen: Der Tresen fasst etwa 35 Gäste pro Sitzung, und die Nachfrage folgt dem Touristenkalender von Buenos Aires sowie dem Wochenende.
Frühling und Herbst sind die schönste Zeit der Stadt
Buenos Aires zeigt sich am schönsten im südlichen Frühling (September bis November) und Herbst (März bis Mai), wenn die Jacarandas oder die Platanen in voller Pracht stehen und das milde Wetter ideal für Spaziergänge durch Palermo ist. Diese Monate sind auch bei Besuchern stark nachgefragt, daher ist besonders das Abend-Setting früh ausgebucht – sichern Sie sich Ihren Termin, sobald Ihre Reise feststeht.
Sommerhitze und die Januar-Flaute
Von Dezember bis Februar ist es heiß und schwül, und viele Porteños verlassen die Stadt im Januar, sodass das Viertel ruhiger wirken kann – doch internationale Gäste sind zahlreich, und ein zweistündiges Essen am Feuer ist um 20:00 Uhr angenehmer als mittags. Der Winter (Juni bis August) ist kühl und beschaulich, die einfachste Zeit, kurzfristig einen Platz zu ergattern, und der Kaminraum kommt jetzt erst richtig zur Geltung.
Wochenenden sind zuerst ausgebucht
Unabhängig von der Jahreszeit sind die Donnerstag- bis Samstag-Abendessen die Sitzungen, die zuerst ausverkauft sind, gefolgt von den Wochenend-Lunches. Die Lunchs unter der Woche sind am zuverlässigsten kurzfristig verfügbar. Wenn Ihre Daten auf ein Wochenende fallen, buchen Sie Wochen statt Tage im Voraus; sind Sie flexibel, ist eine Sitzung unter der Woche der einfache Gewinn.
Einen Termin halten, ohne sich festzulegen
GetYourGuide bietet kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher und bei den meisten Terminen die Option „Jetzt reservieren, später zahlen“ – so können Sie früh einen Platz sichern, sobald Sie ungefähr wissen, wann Sie in Buenos Aires sein werden, und bei Reiseänderungen umbuchen oder stornieren. Das ist der unkomplizierteste Weg, das Abendessen am gewünschten Wochenende zu bekommen, ohne auf Last-Minute-Verfügbarkeit zu setzen.
Noch unsicher beim Datum?
Hinterlassen Sie Ihre E-Mail-Adresse und ungefähr, wann Sie in Buenos Aires sind – ich sende Ihnen eine kurze Übersicht: wie die zwei Sitzungen ablaufen, was enthalten ist und wie Sie das Tasting in einen Palermo-Abend einfügen.