Programando tu visita
Cuándo reservar Fogón Asado: temporadas, fines de semana y con cuánta antelación
La cata se realiza durante todo el año en un espacio interior, así que el momento depende de lo concurrida que esté la barra y de cuándo Buenos Aires se muestre en su máximo esplendor.
Ver disponibilidad de Fogón Asado en GetYourGuide ↗Una mesa durante todo el año
Fogón sirve su menú de degustación durante todo el año en una sala interior, así que no hay temporada en la que el menú no esté disponible. Lo que cambia es con cuánta antelación hay que reservar: la barra tiene capacidad para unos 35 comensales por turno, y la demanda sigue el calendario turístico de Buenos Aires y el fin de semana.
La primavera y el otoño son las mejores épocas de la ciudad
Buenos Aires está en su máximo esplendor en la primavera austral (septiembre a noviembre) y el otoño (marzo a mayo), cuando los jacarandás o los plátanos están en su mejor momento y el clima es suave para pasear por Palermo. También son meses concurridos para los visitantes, así que el turno de cena en particular se agota pronto: reserva tu fecha en cuanto tengas el viaje confirmado.
El calor del verano y la calma de enero
De diciembre a febrero hace calor y hay humedad, y muchos porteños dejan la ciudad en enero, así que el barrio puede sentirse más tranquilo — pero los visitantes internacionales son abundantes, y una comida de dos horas junto al fuego es más cómoda en el turno de las 20:00 que al mediodía. El invierno (junio a agosto) es fresco y apacible, la época más fácil para encontrar mesa a última hora, y la sala junto al fuego luce en todo su esplendor.
Los fines de semana se llenan primero
Sea cual sea la temporada, las cenas de jueves a sábado son los turnos que se agotan, seguidas de los almuerzos de fin de semana. Los almuerzos entre semana son los que con más fiabilidad se pueden conseguir a última hora. Si tus fechas son fijas en un fin de semana, reserva con semanas de antelación, no con días; si son flexibles, un turno entre semana es la opción más fácil.
Reservar una fecha sin comprometerse
La cancelación gratuita de GetYourGuide hasta 24 horas antes y la opción de reservar ahora y pagar después en la mayoría de las fechas te permiten asegurar un turno con antelación — en cuanto sepas aproximadamente cuándo estarás en Buenos Aires — y cambiar o cancelar si el viaje se modifica. Es la forma más sencilla de conseguir el turno de cena del fin de semana que quieres sin arriesgarte a la disponibilidad de última hora.
¿Todavía eligiendo fecha?
Deja tu correo y aproximadamente cuándo estarás en Buenos Aires, y te enviaré un resumen breve: cómo funcionan los dos turnos, qué incluye y cómo encajar la degustación en una noche en Palermo.