← Fogón Asado — un menú degustación argentino de 9 pasos al calor del fuego en una barra frente al chef, alrededor de una parrilla a leña, en Palermo, Buenos Aires, Argentina Guía de Fogón Asado

Choosing a seating

¿Almuerzo o cena en Fogón Asado? Cómo elegir tu turno

El mismo menú, el mismo fuego, dos ritmos muy distintos. Así se comparan los turnos de almuerzo y cena, y cuál encaja mejor con tus días en Buenos Aires.

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Dos turnos, un menú

Fogón sirve la misma degustación de nueve pasos al almuerzo y a la cena, así que no hay una versión mejor ni peor: la elección depende de tu día. Tanto el almuerzo como la cena comienzan a una hora fija que figura en tu reserva, y cada uno dura entre dos y tres horas con todos los comensales sentados juntos. Elijas lo que elijas, llega puntual: todos empiezan a la vez.

Los argumentos a favor del almuerzo

El turno del almuerzo les sienta bien a los visitantes que prefieren dejar las noches libres para las célebres cenas tardías de Buenos Aires, el tango o los bares. Nueve pasos al mediodía son una comida contundente, así que planea un desayuno ligero y una tarde tranquila: los parques y las tiendas de Palermo están cerca, y un paseo por los Bosques de Palermo después es el siguiente paso natural.

Los argumentos a favor de la cena

El turno de la cena es el más atmosférico: el salón alrededor del fuego se siente más que nunca como el teatro que está diseñado para ser cuando cae la noche, y el inicio vespertino te deja todavía los bares del barrio por delante. Resérvalo en cuanto tengas las fechas fijadas.

Encajarlo con el resto de Buenos Aires

Como la degustación es una sentada completa de dos horas y una comida abundante, funciona mejor como el eje de un día que como una parada más entre muchas. Una sesión de almuerzo se combina con una tarde en los parques de Palermo o un espectáculo de tango por la noche en otro lugar; una sesión de cena se combina con una visita diurna a Recoleta o San Telmo y un almuerzo más ligero. Evita reservar una segunda comida abundante o una salida de madrugada justo después.

Reservar y cambiar de opinión

GetYourGuide te guardará cualquiera de las dos sesiones y te permitirá cancelar sin coste hasta 24 horas antes, y la mayoría de las fechas no se cobran hasta más cerca de la visita. ¿Indeciso entre almuerzo y cena? Reserva la que prefieras —la cena si andas justo de tiempo— en cuanto tus fechas se confirmen, y luego cambia si las cosas varían; eso sí, una vez dentro de las 24 horas, la reserva se mantiene.

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