← Fogón Asado — un menú de degustación de asado argentino de nueve tiempos junto al fuego, servido en una barra de chef alrededor de un horno de leña, en Palermo, Buenos Aires, Argentina Guía de Fogón Asado

Alrededor del restaurante

Palermo antes y después de Fogón: convirtiéndolo en una gran velada

Fogón se encuentra en la zona más peatonal y repleta de restaurantes de Buenos Aires. Así puedes organizar una tarde y una noche alrededor de tu sesión.

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Dónde está Fogón

Ambas habitaciones de Fogón están en Palermo, el extenso barrio del norte que la mayoría de los visitantes elige como base: la original en la calle Uriarte, en Palermo Soho, y la segunda en Palermo Viejo. Es la zona de la ciudad con mayor concentración de restaurantes, coctelerías, boutiques y calles arboladas, y queda a un corto trayecto en taxi de Recoleta o del centro, además de estar sobre la línea D del Subte.

Una tarde en Palermo Soho

Los alrededores de Plaza Serrano y Plaza Armenia son la clásica tarde de Palermo Soho: boutiques independientes, arte callejero en las esquinas, cafés para tomar un café con una medialuna, y el mercado de fin de semana en la plaza. Son un par de horas fáciles y sin esfuerzo antes de la reserva para cenar, y cuando llegue el momento, puedes ir caminando hasta el restaurante.

Los parques, para una sesión de almuerzo

Si ha reservado el turno de las 12:30, los Bosques de Palermo —el gran parque de la ciudad con sus lagos, rosaleda y planetario— son el lugar natural para pasear y digerir nueve platos. El Jardín Japonés y el museo MALBA de arte latinoamericano están ambos en la misma zona amplia, así que un almuerzo de degustación seguido de una tarde tranquila entre parque y museo conforma un día excelente.

Después de la hora de la cena

Una mesa a las 20:00 termina poco después de las diez, que en Buenos Aires es cuando la noche empieza. Los bares de cócteles de Palermo —varios de ellos incluidos con regularidad entre los mejores del mundo— quedan a minutos de distancia, y el barrio sigue animado hasta tarde. No querrás más comida, pero una última copa en un bar a pocas cuadras del fuego es la manera perfecta de cerrar la velada.

Reservando las piezas

Fogón es el punto fijo — funciona con horario estricto y requiere reserva previa — así que reserve primero el asiento a través de GetYourGuide y organice las partes flexibles del día en torno a él. Si añade un espectáculo de tango, un tour por la ciudad o una excursión de un día al delta del Tigre o a una estancia, cada uno se puede reservar como experiencia independiente en GetYourGuide con el precio visible antes de pagar.

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¿Todavía eligiendo fecha?

Deja tu correo y aproximadamente cuándo estarás en Buenos Aires, y te enviaré un resumen breve: cómo funcionan los dos turnos, qué incluye y cómo encajar la degustación en una noche en Palermo.

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