← Fogón Asado — un menu dégustation argentin de 9 services autour d'un feu de bois, au comptoir d'un chef entourant la grillade, dans le quartier de Palermo, à Buenos Aires, en Argentine Guide Fogón Asado

Around the restaurant

Palermo avant et après Fogón : faire de la soirée un moment à part

Fogón se trouve dans le quartier le plus piétonnier et le plus riche en restaurants de Buenos Aires. Voici comment composer un après-midi et une soirée autour de votre réservation.

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Où se trouve Fogón

Les deux salles de Fogón se trouvent à Palermo, ce vaste quartier nord que la plupart des visiteurs adoptent comme base — l'original sur la rue Uriarte dans Palermo Soho, le second dans Palermo Viejo. C'est le secteur de la ville où la concentration de restaurants, de bars à cocktails, de boutiques et de rues arborées est la plus dense, et il se rejoint en quelques minutes en taxi depuis Recoleta ou le centre, avec la ligne D du Subte à proximité.

Un après-midi à Palermo Soho

Les pâtés de maisons autour de la Plaza Serrano et de la Plaza Armenia incarnent l'après-midi classique de Palermo Soho : boutiques indépendantes, street art aux coins des rues, cafés pour un café et une medialuna, et le marché du week-end sur la place. C'est une parenthèse facile et sans effort de deux heures avant un dîner, et vous pouvez rejoindre le restaurant à pied le moment venu.

Les parcs, pour un déjeuner

Si vous avez réservé le service de 12 h 30, les Bosques de Palermo — le grand parc de la ville avec ses lacs, sa roseraie et son planétarium — sont l'endroit idéal pour digérer neuf plats. Le Jardin japonais et le musée MALBA d'art latino-américain se trouvent dans la même zone, alors un déjeuner dégustation suivi d'un après-midi lent entre parc et musée compose une très belle journée.

Après le dîner

Un service à 20 h 00 se termine un peu après dix heures, ce qui à Buenos Aires marque le début de la soirée. Les bars à cocktails de Palermo — plusieurs figurent régulièrement parmi les meilleurs du monde — sont à quelques minutes, et le quartier reste animé tard. Vous n'aurez pas envie de manger davantage, mais un dernier verre dans un bar à quelques pâtés de maisons du feu est la manière idéale de clore la soirée.

Réserver les différentes pièces

Fogón est le point fixe — il fonctionne à heure fixe et nécessite une réservation à l'avance — alors réservez d'abord le service via GetYourGuide et organisez les éléments flexibles de la journée autour. Si vous ajoutez un spectacle de tango, une visite de la ville ou une excursion au delta du Tigre ou dans une estancia, chacun se réserve comme une expérience GetYourGuide distincte, avec le prix affiché avant de payer.

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Vous hésitez encore sur la date ?

Laissez votre e-mail et une fourchette de dates approximative pour votre séjour à Buenos Aires, et je vous enverrai un bref récapitulatif — comment fonctionnent les deux services, ce qui est inclus, et comment intégrer cette dégustation dans une soirée à Palermo.

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