Scegliere il turno
Pranzo o cena al Fogón Asado? Come scegliere il tuo turno
Stesso menu, stesso fuoco, due ritmi molto diversi. Come si confrontano i turni delle 12:30 e delle 20:00, e quale si adatta meglio ai tuoi giorni a Buenos Aires.
Scopri i posti disponibili per Fogón Asado su GetYourGuide ↗Due turni, un menu
Il Fogón serve lo stesso menu degustazione di nove portate a pranzo e a cena, quindi non esiste una versione migliore o peggiore — la scelta riguarda la tua giornata. Il pranzo inizia alle 12:30 e la cena alle 20:00, e ciascuno dura circa due ore con tutti seduti insieme. Qualunque turno scegli, arriva puntuale: il servizio inizia in blocco e il fuoco è stato alimentato per ore.
Il caso del pranzo
Il servizio a pranzo è spesso più facile da prenotare con poco preavviso, ed è ideale per chi preferisce lasciare libere le serate per le celebri cene tardive di Buenos Aires, il tango o i locali notturni. Nove portate a mezzogiorno sono un pasto sostanzioso, quindi prevedi una colazione leggera e un pomeriggio rilassato: i parchi e i negozi di Palermo sono vicini, e una passeggiata nel Bosques de Palermo dopo il pasto è il naturale passo successivo.
Il caso per la cena
Il turno di cena è quello più suggestivo: la sala attorno al camino, dopo il tramonto, diventa davvero il palcoscenico per cui è stata concepita, e le 20:00 sono presto per gli standard di Buenos Aires, quindi finirai poco dopo le dieci proprio mentre i locali del quartiere iniziano ad animarsi. È anche il turno che va esaurito per primo, soprattutto dal giovedì al sabato e durante la primavera e l'estate australi, quindi prenotalo appena hai fissato le date.
Perfetto da abbinare al resto di Buenos Aires
Poiché la degustazione è una seduta completa di due ore e un pasto abbondante, funziona al meglio come punto centrale della giornata piuttosto che come una tappa tra tante. Una seduta a pranzo si abbina perfettamente a un pomeriggio nei parchi di Palermo o a uno spettacolo di tango serale altrove; una seduta a cena si sposa con una visita diurna a Recoleta o San Telmo e un pranzo leggero. Evitate di prenotare un secondo pasto abbondante o una partenza all'alba subito dopo.
Prenotazione e ripensamenti
Tramite GetYourGuide puoi prenotare un posto a sedere con cancellazione gratuita fino a 24 ore prima e, nella maggior parte delle date, non paghi nulla fino a ridosso del giorno. Se sei indeciso, prenota subito il posto che pensi di volere con più probabilità appena hai le date — soprattutto per la cena — e cambia in seguito se i tuoi piani si spostano; entro le 24 ore la prenotazione diventa definitiva.
Ancora indeciso sulla data?
Lascia la tua email e un periodo indicativo della tua permanenza a Buenos Aires: ti invierò un breve riepilogo su come funzionano i due turni, cosa include il menu e come inserire la degustazione in una serata a Palermo.