Escolher a altura da visita
Quando reservar o Fogón Asado: épocas, fins de semana e com quanto tempo de antecedência
A degustação funciona todo o ano em espaço interior, por isso a questão é o quão cheio está o balcão e quando Buenos Aires está no seu melhor.
Veja os lugares disponíveis no Fogón Asado na GetYourGuide ↗Uma mesa para todo o ano
O Fogón serve o seu menu de degustação durante todo o ano numa sala interior, pelo que não há estação em que o menu não esteja em funcionamento. O que muda é a antecedência com que precisa de reservar: o balcão acomoda cerca de 35 convidados por sessão, e a procura acompanha o calendário turístico de Buenos Aires e o fim de semana.
Primavera e outono são as melhores épocas da cidade.
Buenos Aires está no seu melhor na primavera austral (setembro a novembro) e no outono (março a maio), quando os jacarandás ou os plátanos estão no auge e o clima é ameno para passear por Palermo. Estes também são meses muito procurados por visitantes, por isso os lugares para jantar, em especial, esgotam cedo — reserve a sua data assim que a viagem estiver confirmada.
O calor do verão e a calmaria de janeiro
De dezembro a fevereiro, o clima é quente e húmido, e muitos portenhos deixam a cidade em janeiro, pelo que o bairro pode parecer mais tranquilo — mas os visitantes internacionais são abundantes, e uma refeição de duas horas junto à lareira é mais confortável no horário das 20:00 do que ao meio-dia. O inverno (junho a agosto) é fresco e calmo, a altura mais fácil para encontrar lugar à última hora, e a sala com lareira revela todo o seu encanto.
Os fins de semana esgotam primeiro
Seja qual for a estação, os jantares de quinta a sábado são os turnos que esgotam primeiro, seguidos dos almoços de fim de semana. Os almoços a meio da semana são os que têm disponibilidade mais garantida em cima da hora. Se as suas datas forem fixas num fim de semana, reserve com semanas de antecedência, não com dias; se forem flexíveis, um turno a meio da semana é a solução mais fácil.
Reservar uma data sem compromisso
A cancelamento gratuito da GetYourGuide até 24 horas antes e a opção de reservar agora e pagar depois na maioria das datas permitem-lhe garantir um lugar à mesa cedo — assim que souber, ainda que por alto, quando estará em Buenos Aires — e alterar ou cancelar se os planos mudarem. É a forma mais simples de conseguir a reserva para o jantar no fim de semana que deseja, sem arriscar na disponibilidade de última hora.
Ainda está a escolher uma data?
Deixe o seu email e, aproximadamente, quando estiver em Buenos Aires, e eu envio um resumo breve — como funcionam as duas sessões, o que está incluído e como encaixar a prova num serão em Palermo.