Como escolher o seu serviço
Almoço ou jantar no Fogón Asado? Como escolher o seu serviço
Mesma carta, mesmo fogo, dois ritmos muito diferentes. Como se comparam os serviços das 12:30 e das 20:00, e qual se encaixa melhor nos seus dias em Buenos Aires.
Veja os lugares disponíveis no Fogón Asado na GetYourGuide ↗Dois serviços, uma carta
O Fogón serve a mesma degustação de nove pratos ao almoço e ao jantar, por isso não há versão melhor ou pior — a escolha depende do seu dia. O almoço começa às 12:30 e o jantar às 20:00, e cada um dura cerca de duas horas, com todos os convidados sentados em conjunto. Seja qual for a sua escolha, chegue a horas: o serviço começa em bloco e o fogo já está a arder há horas.
O argumento a favor do almoço
O almoço costuma ser mais fácil de reservar em cima da hora e é ideal para quem prefere deixar as noites livres para os famosos jantares tardios de Buenos Aires, o tango ou os bares. Nove pratos ao meio-dia é uma refeição substancial, por isso planeie um pequeno-almoço leve e uma tarde tranquila — os parques e lojas de Palermo ficam perto, e um passeio pelos Bosques de Palermo depois é o passo natural seguinte.
O argumento para o jantar
O jantar é o momento mais atmosférico: a sala junto à lareira ganha verdadeiramente o caráter de teatro para o qual foi concebida depois do anoitecer, e as 20:00 são cedo para os padrões de Buenos Aires, pelo que terminará pouco depois das dez, quando os bares do bairro estão apenas a começar a animar. É também o horário que esgota primeiro, sobretudo de quinta a sábado e durante a primavera e o verão do hemisfério sul, por isso reserve assim que tiver as datas definidas.
Adaptando-o ao resto de Buenos Aires
Como a degustação é uma sessão completa de duas horas e uma refeição generosa, funciona melhor como o ponto central do dia do que como uma paragem entre muitas. Uma sessão ao almoço combina com uma tarde nos parques de Palermo ou com um espetáculo de tango à noite noutro local; uma sessão ao jantar combina com uma visita diurna a Recoleta ou San Telmo e um almoço mais leve. Evite reservar outra refeição pesada ou uma partida de madrugada logo a seguir.
Reservar e mudar de ideias
Através da GetYourGuide, pode reservar qualquer lugar com cancelamento gratuito até 24 horas antes e, na maioria das datas, sem pagar nada até mais perto do dia. Se estiver indeciso, reserve o lugar que provavelmente mais vai querer assim que tiver as datas — especialmente o jantar — e troque mais tarde se os seus planos mudarem; dentro das 24 horas, a reserva é definitiva.
Ainda está a escolher uma data?
Deixe o seu email e, aproximadamente, quando estiver em Buenos Aires, e eu envio um resumo breve — como funcionam as duas sessões, o que está incluído e como encaixar a prova num serão em Palermo.